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ingredients:

1 kg de rouget nettoyé

sel + poivre

un peu de farine

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preparation:

apres avoir nettoyé et laver le poisson laisser egouté ajouter du sel une pincée de poivre et melanger le tout

passer le poisson dans la farine apres dans la poelle ou l'huile est chaud

servir avec du citron

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bessaha ou raha