jeudi 24 avril 2008
*** gateau a laa peche et fraise ***
gateau a la peche et fraise
Ingridients:
* une génoise carée coupée en trois
* sirop pour imbiber votre génoise
* 1/2l de crème chantier
* 4c a s de crème patissière
* des fruit de votre choix
* moi j'ai mets les peches en boite
*et les fraises
*amande efilé et grilé
*amande cocassé
*chocolat fondu pour le decor
préparation:
couper votre gateeaux sur trois prenez la partie inférieure
l'imbiber avec un peu de sirop ensuite divisez votre cème chantier en deux parties
gardez une pour la finition et ajoutez a l'autre la crème patissière bien mélanger et doucement,versez le mélange sur la partie inférieure du gateau ensuite déposez quelques morceaux de peche et fraise par dessus .
vous prenez la partie supérieure du gateau vous l'imbiber de sirop et vous la déposez au dessu de l'autre ,garnire votre gateau de la crème chantier restante et des fruits que vous avez choisies et pour finir mettez l'amande effilé sur les cotés.et decorez de votre chois
ps: vous voyez quesur le gateau c marqué nahed c parceque je l'ai fais pour ma copine
mercredi 23 avril 2008
** quelque gateaux **
voici quelques gateaux qu'une damme m'a offert
une photo
une 2eme
une 3 eme
*** tajine sucré ***
tajine sucré aux fruits
ingredients:
demi poulet
1 oignon émincé
1/4 c a c de chaque :sel + poivre + gingembre + kharkoum + canelle + mrouzia
1/2 verre a thé d'huile d'olive
1 boite d'ananas en tranche
1 boite de peche
250 g de pruneaux
1 c a s du miel
preparation:
dans un tajinemettez les morceaux de poulet ajoutez l'oignon emincé le sel l'huile et mettez sur les gaz laissez 15 min
apres les 15 min ajoutez tous les epices cité en dessus
melangez les epices et les morceaux de poulet tres bien
disposez l'ananas ; les peches et les pruneaux sur les morceaux de poulet
arrosez avec un gran verre d'eau couvrir et laissez cuire
5 min avant d'eteindre le gaz ajoutez la cuiellere du miel
bessaha ou raha
dimanche 20 avril 2008
*** merlans frits et mcharmlin ***
merlans frits et mcharmlin
ingredients:
6 merlans vidés et nettoyés
1/4 c a c de poivre
1/4 c a c de paprika
1/4 c a c kharkoum
1/4 c a c du cumin
1/2 c a c de sel 1 c a soupe du jus de citron
quelques feuilles de persil haché
3 goussed'ails ecrasés
1 c a soupe d'huile
1/2 verre a thé d'eau
preparation:
melangez tous les ingredients avec de l'eau et marinnez bien les merlans laissez les marinnez aumoins 1/2 heure
farinnez les merlans et les frires dans de l'huile chaude servez avec du jus du citron
bessaha ou raha
samedi 19 avril 2008
*** cake au chocolat et banane ***
cake au chocolat et banane
ingredients:
3 oeufs
1 banane
1 verre de sucre
1/2 verre d'huile + 1/2 verre de beurre
1 sachet de levure chimique
200 g de chocolat noir
1 verre et demi de farine
preparation:
dans un saladier battez les oeufs et le sucre ajouter l'huile et le beure travaillez bien le melange
ajouter le chocolat noir apres l'avoir faire fondre au micro onde avec un peu de lait ou d'huile
ajouter la farine et la levure chimique et travaillez encore une fois bien comme il faut
beurrez et farinez un moule a cake et versez la moitié du melange desposez deux bananes entires dans la longeure du moule
et versez l'autre moitié de melange mettez au four chaud thermosthat - 7-
laisser cuire 20 a 30 min a la sortie de four decorez le gateau avec l'amande et de sucre glace si non a votre choix
vendredi 18 avril 2008
*** pastilla aux poulets avec deux decors ***
pastilla aux poulets avec deux decors
c la meme pastilla qu'on fait d'habitude ya que le decor que j'ai changée
un moitié au sucre glace et canelle
l'autre moitié avec du miel et amande grillé et haché
*** gateau au chocolat ***
*gateau au chocolat *
ingredients:
*3 oeufs
*1 verre de sucre
*1 verre d'huile
*2 verre de farine
*1 sachet de levure chimique
*200 g de chocolat noir 
preparation:
dans un saladier casser les oeufs ajouter le sucre et l'huile batter bien ajouter le chocolat fondu au bain marie la levure et la farine melanger le tout
apres cuisson decorer avec des fraises sucre glace et creme patisssiere et amande
mercredi 16 avril 2008
*** salade composée ***
salade composée
salade verte batavia
ingredients:
salade verte
radis
tomates
pomme de terre cuite a l'eau avec les petits pois
concombres
oeufs dur
riz au maiss et thon
surimis
bettraves
sauce vainegrette
mardi 15 avril 2008
** tagine de poulet manioc fenouil et pruneaux **
** tagine de poulet manioc fenouil et pruneaux **
ingredients:
1/2 poulet
500 g de manioc
300 g de fenouil
200 g de pruneaux
1 oignon haché
epices:1 c a c de chaque: gingembre+poivre+canelle+kharkoum+mrouzia+sel selon le gout
1/2 verr a thé d'huile d'olive
preparations:
dans un tagine mettez l'oignon haché l'huile le sel et le poulet coupé en morceaux; couvrir et laissez suer pendant 15 min
preparez le manioc en l'epluchant et le coupez le lavez ; le fenouim pareil lavés coupés
apres les 15 min ajoutez les epices ; melangez le tout et desposez le manioc le fenouil les pruneaux et arrosez avec un grand verre d'eau couvrir et laissez cuire
bessaha ou raha
samedi 5 avril 2008
** gateau au chocolat decor mosquée **
gateau au chocolat
ingredients:
3oeufs
1 verre de sucre
1verre d'huile
1 sachet de levure chimique
2 verre de farine
200 g de chocolat fondu au four micro onde
sucre glacé pour le dècor
preparation:
dans un saladier battez les oeufs avec du sucre ajouter l'huile fouettez bien ajoutez le chocolat la farine et a la fin la levure
prechauffez le four thermosthat 7 laisser cuire pendant 20 min et a la fin decorez avec le sucre glace a votre choix moi j'ai mis une hoto de mosquée c'etait special
