samedi 30 août 2008
le 1er septembbre est le premier jour de ramadan
le 1er septembre est le premier jour du ramadan inchallah
salamoualikoum mes amies l'arabie saoudite a annoncé que le premier jour de ramadan est lundu biidni llah allah yedakhlou 3lina bessaha ou salama ou l3afiya
bon ramadan a tout le monde
mardi 26 août 2008
ramadan karim 3ala al oumma al islamiya
salamoualikoum mes soeurs
je voudrais vous souhaitée un tres bon ramadans pleins de 3ibadaates
allahoumma amin ya rabba l3alamin
allahoumma ij3alna minhoum ya rab
flnatasaddak wa law b 1euro par jour fakat
flnakoun minhoum wa yarfir llahou lana dounoubana
allahoumma balirna ramadan wa a3inna 3ala kiyamou wa siyamou
ramadan chahral 3ibadates wa layssachahr al moussalssalates wa chhiwates
flnartanim fourssat ramadan c l'ocasion ou jamais
vendredi 15 août 2008
** salade d'aubergine mechoui **
** salade d'aubergine mechoui **
ingredients:
3 aubergines
2 tomates
1 c a soupe de pesil haché
1/4 c a café de cumin
sel
2 c a soupe d'huile d'olive
1 c a soupe de jus du citron
preparation:
grillez les aubergines au four apres la cuisson mettez les dans un sac en plastiqueet laissez reposez 5 min vous pouvez les eplucher facilement apres
pour les tomates la meme chose laisser les au four apres les aubergine le four eteint
coupez le tout en petits dés assaisonez et servez
jeudi 14 août 2008
*** minis pasillas aux poulets et amandes ***
*** minis pasillas aux poulets et amandes ***
ingredients:
1 -pour la farce :
-1 poulet
-1 botte de persil haché
-1 kg d'oignon râpé
-1/2 cuillerée à café de canelle
-1 cuillerée à café de poivre
- 1/2 cuillerée de mrouzia
-1/2 cuillerée à café de safran naturel
-1/2cuilerée de gingembre
1/2 verre a thé d'huile d'olive
-10 oeufs
Préparation :
Placer le poulet dans la cocotte avec le persil, l'oignon, l'huile, le sel, le poivre, le safran, la cannelle le gingembre la mrouzia et un peu de sucre. Cuire à feu doux et rajouter un peu d'eau si nécessaire. Retirer le poulet lorsqu'il est cuit et laisser réduire la sauce cassez les oeufs dans un saladier et les incorperez surla sauce en remuant jusqu'à ce que le liquide disparaisse. Désosser le poulet dans un saladier, mélangez avec les amandes grillées et moulu avec un peu du sucreet canelle 
Beurrer le moule à pastilla puis disposer une première feuille ;Étaler un peu de sauce, poser dessus une bonne poignée de farce, ramasser les bords de la feuille . Recouvrir avec une autre feuille de brik Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la farce. Badigeonner de beurre ramolli . Cuire à four ) pendant 20 mn. la décorer de sucre glace et la cannelle et la servir avec de bon thé a la menthe
bessaha ou raha
500 g d'amandes mondées, frites et pilées
1 verre de sucre en poudre
sel
2 -pour la pastilla :
10 feuilles de brik
150 g de beurre
sucre glace et canelle pour decorer
jeudi 7 août 2008
un autre decor de gateau millefeuille au chocolat blanc
c la meme recette que celui d'avant ya juste le decor qui change
mardi 5 août 2008
gateau decor millefeuille
gateau decor millefeuille
ingredients:
5oeufs
1 verre de sucre en poudre
1 verre d'huile
2 verre de farine
1 sachet de levure chimique
200 d dechocolat noir pour le gateau
et 100g pour le decor
50 g de chocolat blanc pour les traits
preparations:
dans un saladier battez les oeufs et le sucre ajouter l'huile et le beure travaillez bien le melange
ajouter le chocolat noir apres l'avoir faire fondre au micro onde avec un peu de lait ou d'huile
ajouter la farine et la levure chimique et travaillez encore une fois bien comme il faut
beurrez et farinez un moule
versez le melange mettez au four chaud thermosthat - 7-
laisser cuire 20 a 30 min a la sortie de four decorez le gateau avec le chocolat noir fondu et le chocolat blanc
bessaha ou raha
