mercredi 3 septembre 2008
*** chebakia de ramadan ***
*** chebakia de ramadan ***
ingredients:
1kg de farine
1/4 c a s de sel
1/2 verre a thé de beurre fondu
1/2 verre a thé d'huile
1/2 c a s d'anis moulu
1/2 c a s de fenouille moulu
1 c a s de canelle
1/2 c a c de gomme arabique
1/2 verre a thé d'eau de fleur d'oranger
1/2 c a c de levure de boulanger
un peu de safran
1 jaaune d'oeuf
1/2 verre a thé de vinaigre
1 grand verre d'eau tiede
preparation:
dans un grand saladier melanger tous les ingredients ajouter l'eau et travaillez la pate bien comme il faut
laisser la reposer10 min
etaler la pate avec le rouleau avec l'emporte fairedes decorde chebakia jusqu'a la fin de la pate et commencer a frir chebakia apres trempez la dans du miel
parssemez le sesame grillé
Commentaires
besahtakkkkkkkk ahbiba et tbarkalah 3lik
génial
c'est géniale tes chabakia ou griweche comme on les appeles nous içi en algerie sont supert bien réussie et bien déssiner encors merçi
merci a toi ma chere lahla yekhatik
hummm j'adoreee ses gateaux merci tout plein
bisous mimi
shbakia
lah i3tik sha
aicha maroc
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