23 janvier 2008
** mes rrayefes farcies **
ingredients: pour la pate 300 g de semoule fine ingredients pour la farce 300g de viande haché travailler la pate bien comme il faut laisser la reposer le temps de preparer la farce diviser la pate fomer des bouler aplatir les boules et farcir avec la farce metter a coté apres aplatir un peu et cuir sur la poelle special msemen
200g de farine
1 c a c de levure boulanger
une demi c a c de sel eau tiede pour ramasser la pate
3 gros oignon haché
persil
sel
cumin
paprika
olive en lamelle
metter l'oignon dans une poelle avec un peu d'huile couvrir et laisser suer ajouter la viande haché et toutes les epices laisse refroidir
sevir avec de thé bessaha ou raha
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