*** tagine petit pois et fenouille ***

ingredients:

500 g de viande de mouton

1 oignon haché

1/2 c a c de sel +1/2 c a c de poivre +une autre de gingembre +un peu de safran

1 c a s de coulis de tomate + 1/2 verre a thé d'huile

1kg de fenouille

250 g de petit pois surgelé

quelques olives violette

preparation:

dans une cocotte metter de l'huile ajouter le sel la viande couvrir laisser 15 min ajouter l'oignon melanger le tout rajouter les epices le coulis de tomate couvrir d'eau laisser cuir pendant une bonne demi heure ajouter les fenouilles les petits pois et couvrir a la fin de cuisson rajouter les olives et server

                                                 bessaha ou raha

Comments

[selma_louah]

hummmmmm ma chère oumsohaib!!! kel festin!!!! la presentation est topppppppppp!!!!!!!!!